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ボタンエビ~~入っていました~~

昨日はとっても幸せな日でしたね。幸せな人と一緒にいると、こちらも幸せになれるって本当ですね。

今日は朝から雨。そして、午後はみぞれから雪。寒い一日でした。

昨日のよるご飯は、美味しかった白ワインソースをイメージして、(あくまでもイメージです。。。)



金目鯛の白ワインソース。ま、こんな感じかな?あの、おソース美味しかったなぁ。。。

IMG_7733_convert_20110227212810.jpg

お昼は、久しぶりにゆで豚を作ったので、ラーメン。今日の豚はなかなか良い感じでしたよ。

IMG_7741_convert_20110227212833.jpg

夜ご飯は、お刺身。量より質で。

買いにいくと、お嬢さんが、「今日は良いのが出来ましたよ!」

ボタンエビが入っていました。ヒラメの縁側、赤身、はまち、赤貝、イカ、トロ。

IMG_7742_convert_20110227212903.jpg

ボタンエビ、大きくて甘かったですね。うれし。

IMG_7743_convert_20110227212930.jpg

殻はオーブンで焼いてっと。。。カリカリ、ぽりぽり、あごが疲れました。でも、香ばしくておいし。

IMG_7747_convert_20110227213003.jpg

デザートは、とちおとめ。

おすすめお献立は、お刺身は別格ですから、その脇にある、牡蠣のみぞれ煮。香ばしく焼いて、大根おろしをかけました。お刺身と一緒じゃなかったら、にんにくをきかせるのも良いかもしれませんね。うふふ。

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