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アサリの中華麺

今年は、アサリがとってもおいしいと思っているしろべり。大きなアサリ買ってきました。



あさりの中華麺。

おネギと、アオサ入れてみました。

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スープはパイタンスープ。アサリのお出汁がスープに出て、磯の香りいっぱいのスープになりました。

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夜は、チキンの香草オイル焼き。

IMG_1660_20120802181125.jpg

かぼちゃのクリームスープ再び。

しろべり、ミキサーか、フードプロセッサーか、ブレンダーが欲しいのです。何も持っていないのです。この、かぼちゃのスープももっと滑らかにしたいのです。

そして、カプチーノ仕立てにもしてみたいのです。ので、思い切って、買っちゃおうかな~~。只今、説得中。。。

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あさり

私の頼りない記憶の断片によると、浅蜊は自然の中で、グラム当たりの栄養価が最も高い食品。良い味がして、文句のつけようがありません。

今年はナルトビエイの大繁殖で、あさりの天敵。それでなくても、漁獲量が年々減少しているというのに、大変なことです。

大粒とのこと、北海道産でしょうか。

こんばんは

今年はあさりが美味しいって以前におっしゃってましたよね。
私もそう思いますi-189
中華麺美味しそうですね。

私はCuisinartのフードプロセッサとブレンダーを愛用しています。

用途に応じてですが、
フードプロセッサの方はパン生地もこねたり出来るし。
ブレンダーは手軽にポタージュや、海老などのすり身が手軽にできます。
泡立ても^^


お手入れのことを考えると、洗うのも楽なブレンダーがお薦めです。
Cuisinartはプラスチックが頑丈なので^^

スープは充分なめらかに見えますがi-179

ずっと欲しいと思って買ってないのはシノワかも知れません。

そよ風さま

本当に、良い味ですよね。
アサリを入れるだけで、いつものお料理が一段と美味しくなります。

大粒で、地物とありましたので、この辺りのアサリと思われます。
いつも300g買うのですが、大粒なので、2回に分けては使えません。
ので、今はたっぷり使っております。

アルケミラモリスさま

情報有り難うございます。

早速ネットで拝見しました。
アメリカのメーカーなのですね。
フードプロセッサーとブレンダーお持ちなのですね。
やっぱり、一つであれやこれやと思うのは無理かもしれませんね。

皆さん、お手入れが大変とおっしゃいますので、
ブレンダーの線で行ってみたいと思います!

シノワ欲しいですね。
しろべり、茶こしとざるで頑張っています。。。

No title

欲しい物は買いましょう♪
パートナーさんがいると作り甲斐がありますものね^^
1人だと面倒に・・・^^l;

元気☆姉さま

了解!!
欲しいものは買いましょう!!

ここ一年半ほど、欲しいなぁと思っております。
何を買ったら良いのか判断できなくて。。。

でも、根回しはどんどん進んでおります。
もうひと息です。うふふ。
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