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鮎のルローのようなもの。。。

今日は、しろべりフィットネス頑張る日。最近何回か出ております、新しいプログラム。皆で、小さなバーベルみたいなのもって、音楽に合わせて頑張ります。ホントに大変ですが、皆と一緒なので、頑張れます。奥様方が、色々と教えてくださって、なんとかやっております。

っと、お魚屋さんに行くのが遅くなるのですよね。それで、お昼は



とりあえず、パン!最近お気に入りのオリーブのパン。おいし~。また、買ってきましょう。

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食後のコーヒー。思い立って、ミルクをぶ~んしてみました。泡立つものですね。

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ラテアートってどうやってするのでしょうね~。

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夜は、ボタンエビのカルパッチョ。

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メインは、鮎のルロー。レストランのまねっこ。でも、大変時間がかかりまして、付け合わせまで作れませんでした。ので、チーズをおソース代わりにしてみました。

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希望的仕上がり予想図。

鮎がまず、大きすぎました。塩焼き用の大きさだったので、ルローが大きすぎました。

シェフのお話ですと、頭から肝からみ~んなフードプロセッサーにかけると言うことでしたが、しろべりのぶ~んは、骨はぶ~んしない方が良いらしい。。。ので、包丁で刻んで刻んで、最後だけぶ~ん。時間かかり過ぎです。

鮎は、塩焼きがおいしいと言われてしまいました。。。しょぼ~ん。

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せっかくの努力

せっかくの努力、時間もかけたのに、ちょっぴり残念な結果に。でもそういうことも世の中にはままあります。挑戦する姿勢が大事なんです。

No title

こんにちわん。

しろべりさんのお料理はいつ拝見しても美味しそう。
手間暇かけて作っていらっしゃるのが写真を通してもよく分かります。お料理がお好きなのですね。

なのに、「鮎は塩焼きがおいしい」なんて、一体誰がそんな口答えするのでしょう、、、我が家ではあり得ないことです^^;



そよ風さま

無謀な挑戦ばかりかもしれません。
食いしん坊なので、
何か美味しいものをお家でも作りたいと思うのですが。。。
しろべりの無謀なる挑戦は、まだまだ続きそうです。えへへ。

プアンパパさま

お優しいコメント、有り難うございました。
しろべりが、鮎と孤軍奮闘している間、
まて!ですからね。
普通に塩焼きで出してくれた方が。。。と、思うらしいのです。
しろべりのお料理は、行き当たりばったりなところがございまして、
今回は、ルローな形になったので、良い方ですよ。うふふ。
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しろべり

Author:しろべり
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一日一つは楽しい事したい!
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しろべり5/24から木を育てています。15本目です。 ネームプレートが変わりました。うれしい。
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しろべり金魚飼いました。
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素敵な曲を見つけました。 クリックしてお聴きになってみてください。
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