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煮豚と本マグロ

お魚のお食事が多いですねと言われるしろべりですが、おいしいお肉が手に入ったときはお肉も好きですよ。



豚肩肉が手に入りましたので、煮豚を作りまして、中華麺です。

今回は、細めのたまご麺がありましたので、それで作ってみました。ゆで時間1分なので、ちょっと、慌ててしまいました。

IMG_2207_20120910213329.jpg

今まで使っておりましたカンジャンケジャンの付け汁が無くなりましたので、この日はあっさりとしたスープに仕上がりました。

麺は、いつもの面の方が良いらしいでしたよ。

IMG_2214_20120910213330.jpg

お魚屋さんで、本マグロの中トロがありました。せっかくなので、清水の舞台から飛び降りました??一番小さいのと思いましたが、やっぱり、大きい方。

見よう見まねで、切りましたよ。

IMG_2213_20120910213330.jpg

脂が上品でした。室温に戻ってくると、脂がとろ〜っと溶けてきて、なぁるほどと感じました。

IMG_2217_20120910213331.jpg

夜のお散歩の時、お月さまが綺麗に輝いていました。次の満月まではどのくらいかな?

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中トロ

中トロ、大胆にカットしてあります。食べごたえがありそうです。せっかくのお刺身ですから、刃物をいれる回数は少ない方が美味しく頂けますね。

そよ風さま

ちょっと、大胆すぎたかもしれませんね。
やはり、美味しかったです。
また、次お刺身が切れるよう、
包丁といでおきましょう。

お腹が鳴る^^;

こんばんわん。

麺もマグロも美味しそう^^

うちなんて清水の舞台に上がることもできません><

No title

わぁ~中トロ!中トロだぁ♪
旨そうーーーーーッ
いや!旨いに決ってるばい

今晩は、この写真を見ながら
i-270一献しますかね

ミョウガをサッと湯通しして
半割にし甘酢に漬け一昼夜置くと
一品できますよ♪

プアンパパさま

おはようわん。
いくら、あのお魚屋さんでも、
主婦向けにこんな一品があるのは珍しので、
買ってみました〜。
次はいつ、お目にかかれるかわからないので。
厚く切りすぎましたが、とっても美味しかったです。
脂がサラッとしているのですね〜。うふふ。

万金丹さま

中トロで〜す。
お正月以来の美味しい中トロ。
季節は秋ですから、もう、日本酒の時期でしょうかね。
みょうがは大好きなのです。
袋でゴロゴロと売っている時に買って、つけてみましょう。
いつも、有り難うございます。
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しろべり

Author:しろべり
たのしいできごとへようこそ!
一日一つは楽しい事したい!
お散歩、家ご飯、お食事、
あまいもの、お写真撮って
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