FC2ブログ

お誕生日お泊まり おまけCOUCAGNO

しろべりの、お泊まり。いよいよ最終です。夕方までこちらにいて、しろべりが、大人しく帰る訳がございません。



グランドメニューを頂きに。この秋、メニューが変わりましたので楽しみです。

IMG_2435_20120921103911.jpg

アミューズは、昨夜も頂いておりますので、シェフが違うの作ってくださいました。右はハモのフリッターです。

プリフィックスに致しまして、それぞれ選びました。

お料理は倍になりますね。折り畳みます。お手数おかけ致します。

にほんブログ村 その他日記ブログ 幸せ・ハッピーへ
色々な方に楽しんで頂けるように。。。
ランキングに参加してみました。ぽちっとしていただければ幸いです。

ベテランのスタッフに助けてもらいながら、メニュー選びました。彼も9月生まれ。おめでと〜〜。

IMG_2436_20120921103912.jpg

アミューズ

IMG_2437_20120921103912.jpg

マリネしたサーモンのミ・キュイ アーモンドの香り 柑橘ソース

IMG_2438_20120921103913.jpg

お写真撮ったら、ふわふわのおソースをかけてくださいました。

IMG_2439_20120921103913.jpg

鮑・フヌイユ・トマトのガトー トリュフ風味 肝のフランと季節野菜のマリネ

IMG_2440_20120921104054.jpg

ポワソンルージュと生木耳のソテー 里芋のガレットとハーブの香り

IMG_2441_20120921104054.jpg

舌平目の詰め物と帆立貝のポワレ ペルノーソース
フランス産 茸とアーティチョーク

IMG_2442.jpg

フランス産 エトゥフェカナールのロティ ミュール薫る赤ワインソース
薩摩芋のショーソン

IMG_2443_20120921104055.jpg

軽く燻した仔羊のロティ 秋茄子とポテトのティヤン クミンの香り

IMG_2444_20120921104056.jpg

ヴァシュランのパニエに詰めたフルーツとブランマンジェ オレンジのスープとソルベ

もちろん、しろべりはグリーンキィウィ抜きです。色合いが寂しくなるのですよね。

IMG_2446_20120921104056.jpg

小菓子とハーブティー

レストランの方に、お別れをして、ロービー階へ降りていきますと、顔見知りのマネージャーさんお二人が、にこにこと、いらしてくださいました。お荷物とって頂き、車までエスコートしてくださいました。

なぜに?しろべりが降りてくるタイミングわかったのかしら?

意外と、上のレストランとグルだったりして。。。ホテルマンは侮れませんね〜。うふふ。

これで、しろべりのお誕生日お泊まりはおしまいです。メニューがたくさんあって忙しかったですが、皆さんにお祝いして頂いて嬉しい2日間でした。

これで、お散歩またまた頑張りましょ〜。一体、それで足りるのか??心配なしろべり。。。

にほんブログ村 その他日記ブログ 幸せ・ハッピーへ
色々な方に楽しんで頂けるように。。。
ランキングに参加してみました。ぽちっとしていただければ幸いです。

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

不思議

メニューが重ならないように、特別につくられたもの。その材料をこれほど詳しく記録なさるのは、どのような方法をとっておられるのか、ふと不思議に思いました。まさかメモではないでしょうし、今回の場合は、メニューが用意されていたとも思えません。録音かな、あとで、書いたものをリクエストされたのか、いろいろ不思議になりました。

そよ風さま

いえいえ、
前日は、季節のイベントメニューを頂きまして、
この日は、グランドメニューの中から、チョイス致しました。
さすがに、あれ?何頂いたんだっけ?
となりましたが、なんとか、思い出しました。
最初のハモのフリッター美味しかったです。

そうでしたか

氷解いたしました。

そよ風さま2

この日は、前日とうってかわって、空いていました。
連日うかがうなんて、しろべりっちくらいでしょうから、
かえって、気を遣わせてしまったようです。
プロフィール

しろべり

Author:しろべり
たのしいできごとへようこそ!
一日一つは楽しい事したい!
お散歩、家ご飯、お食事、
あまいもの、お写真撮って
ご紹介します。
空気のようなブログになったら
嬉しいな。

最新記事
最新コメント
PVアクセスランキング
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
オンラインカウンター
現在の閲覧者数:
カレンダー
07 | 2020/08 | 09
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

gremz
しろべり5/24から木を育てています。15本目です。 ネームプレートが変わりました。うれしい。
金魚
しろべり金魚飼いました。
Blessing of the Light
素敵な曲を見つけました。 クリックしてお聴きになってみてください。
最新トラックバック
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR