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中国茶の頂き方

美味しい中華を頂いて、楽しいスタッフに囲まれて、お祝いのシャンパンとケーキ。毎回、こんなでは、ご迷惑かしら。。。



ケーキ、朝のコーヒーと頂きました。おいし。

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お昼前にお魚屋さんへまいりますと、ムール貝がありました。しろべり、ムール貝のスープ大好きなので、早速作ってみました。丁度、鯛でとったスープがありましたので、それも一緒に使いました。

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また、厚岸産の生牡蠣。奥様の分と、しろべりっちの分。しろべりは、今夜お出かけなので、お昼に3個。やっぱりおいし。

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ティールームで、中国茶を頂きました。

中国茶って、最初、茶葉を洗いますよね。こちらでは、それも楽しんでくださいとのこと。

最初のお茶は、まだ、香りもあまり無く、お味もまだ。さっぱりしたもの。

2番目のお茶は、味わい深く、香りもふくよか。初めて比べてみました。なるほどと思わせました。

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二番煎じ

二番煎じは模倣的な意味合いがあって、良い意味では使われませんが、入れて飲むお茶は中国茶も、日本茶も二番目が美味しいですね。

そよ風さま

そうですね。
二番煎じなんて。。。
一番美味しいところですのにね。
きっと、お茶の葉が今の世とは違っているのかもしれませんね。

No title

今回は、なに旨いもの食ってんだろうって覗いたら
昨日のイチゴか~でも腹減ってたんで
ジーっと『ケーキ』の写真を凝視してて
このスポンジと生クリームを口に入れて
イチゴの甘酸っぱいハーモニー ああ~いいわ~
なんて想像しててフッと上の字を見たら

「呪いのシャンパンとケーキ。毎回、こんな…」

えーーッ!
「呪いーーッ!」
なんでしろべりちゃんが呪いって!
よく見たら「お祝い」でした

失礼しました m(__)m

No title

こんにちはm(_ _)m
ワァオ!!
中国茶のイメージが変わりました(!m!)
僕の知っている中国のお茶の飲み方は・・・
カップにそのまま茶葉が入っており、茶葉
を食べながら飲む方法しか知りませんでした(!0!)

万金丹さま

うふふ。おもしろ〜い。
ケーキは、ふわふわで美味しかったですよ。
毎回、ケーキつけてくださるお店も大変ですよね。
このあと、美味しいの頂きましたよ。えへへ。

夢勇さま

わぉっ!
茶葉も一緒に頂くのですね。
凄い。美味しそう。

こちらでは、小さな急須に茶葉とお湯を入れて、
最初は頂かないで、また、お湯を入れて、急須の上からもお湯を注いで
蒸らしてくださいます。
色々と手をかけて頂くと、2倍にも3倍にもおいしく感じますね。
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