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星ヶ岡 春の食彩ディナーコース

これまで、地方の食材でシェフが楽しいディナーコースを作ってくださっていましたが、この春からは、春の食材でのディナーコースとなりました。

楽しみに先日出かけてみました。



お席はいつものお席。楽しいスタッフもいました。いつもの女の子がサービスしてくれました。

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春爛漫7つの味わい

蒸し鶏の菜の花のソース。

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気仙沼産ふかひれの姿煮

いつもながら、肉厚で美味しゅうございます。

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車海老の春捲と桜海老のお焼き黒豆ソース

自分では頼まないお料理。黒豆ソース、美味しいです。

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イベリコ豚の黒酢と赤酢の酢豚 旬のセリを添えて

ベジョータをつかった酢豚。このお皿が、今宵の一番!黒酢の方が好きだった。

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北海道産アイナメのソテー ブロッコリーとしらすのソース

中華とは思えない盛りつけ。シェフ。頑張っております。

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千葉県産あさりとカリフラワーの熱々スープ

カリフラワーのスープなのですが、フレンチのそれとは違って、中華風になっておりました。

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菜の花と春鮭のピリ辛チャーハン

いつも、海老そばも食べたいと思ってくるのですが、やっぱり、これで満腹。ピリ辛がちょうど良い感じ。

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自家製フレッシュマンゴープリン あまおう添え

これは、いつものおいしさ。あまおうがのっていましたが、マンゴーがのっている方が好き。

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そして、プレゼントのケーキ。嬉しい。女の子がキャンドルをアレンジしてくれました。ありがと。

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皆様、こちらでのケーキ、あの、怪しいハンカチがしいてあったりして。。。

それが、今夜は、こんな風にしてくださいました。楽しいマネージャさんが、素敵な布をお皿にまいてダブルにしてくださいました〜。

マネージャーさん、いつも、白いケーキだから白いクロスで、気になる、気になるとおっしゃっていたのです。ほんと、満足していらっしゃいました。いつも、お心遣い感謝致します。

料理長も出て来てくださって、お祝いしてくださいました。

しろべり、実は、食材紀行全県制覇する!!と張り切っておりましたので、マネージャーさん以下、中止することになって、ご心配頂いた模様。。。

楽しみにしてはいましたけれど、全県制覇までは何年もかかるので、ま、これで良いでしょうね。

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ふかひれ

乱獲で禁止になるような種類もでてきたようです。すぐに日本で利用しているヨシキリには、影響がないようですが、いつまでも大丈夫とはいかないようです。中国の人口が食に目覚めると、なんでも枯渇の道をたどるようになります。

そよ風さま

そのようですね。
美味しいものが頂けなるのは困ってしまいますね。
今のところ、TPPの種類では無いそうで、
心配はなさそうなのですが、いつ組み込まれるか分かりませんものね。

No title

こんにちは、初めまして

どれも美味しそうですね!
特にスイーツは大好きなので
食べたいでーす
また拝見させて下さいね

キヨさま

ご訪問&コメントありがとうございました。
何故か最近、食いしん坊ブログになっております。
今後とも、よろしくお願い致します。

こちらの、マンゴープリン、美味しいですよ。
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しろべり

Author:しろべり
たのしいできごとへようこそ!
一日一つは楽しい事したい!
お散歩、家ご飯、お食事、
あまいもの、お写真撮って
ご紹介します。
空気のようなブログになったら
嬉しいな。

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