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ORIGAMIでシェフのスペシャルDinner

ライブラリーラウンジは、ほどほどにして、レストランへまいりました。シェフが、腕によりをかけてくださっていることでしょう。楽しみです!



いつものお席に通して頂き、かわいいスタッフ、楽しいソムリエさんにサービスして頂きます。

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シェフがいらして、メニューの説明をしてくださいました。

こちらは、スープ、ミルクのエスプーマがのっております。

今、レストランでは、ブルゴーニュフェアー中なのです。なので、お料理、ワインとも、ブルゴーニュを楽しめるのです。

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シャンパンはたくさん頂いてきましたので、白ワイン。ムルソー。ソムリエ君、選んでね。

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次は、これはシェフお得意の、ずわい蟹とグレープフルーツの冷菜

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エスカルゴ パセリがたっぷりで新鮮な風味。おソースと、ポテトがとってもおいしい。

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2つ目の白ワイン。オマール海老に合わせてくれました。モンラッシェ

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いよいよ、オマール。昨年暮れにオマール頂きましたが、この日のは、とっても優しいお味。お豆ご飯も優しいお味で、お皿の中が、み〜んなまぁるくまとまっていて、しろべりの好み!

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次は、清美オレンジ入りのサラダ。シェフはお口直しのシャーベットはあまりお好きじゃないんですって。なので、爽やかなサラダで、お口直し。おいし。

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シェフがオレンジピールをシュッシュとしてくださいますよ。

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いよいよ、赤ワイン。今回は、ヴォーヌロマネが、出ると言うので、ソムリエ君に楽しみだと伝えておりました。いよいよです!

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すると、ソムリエ君、悩み出しました。。。どうしたの?

なんだか、ヴォーヌロマネが彼の思ったお味じゃなかったのかな?ので、もう一つの赤ワインを薦めてくれました。それが、こちら。

頂いてみると、ワインだけで頂くには、こちらの方が美味しいようです。

お料理と頂くと、もちろん、ヴォーヌロマネ美味しかったですよ。

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シェフがカットしてくださいました。

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隣が、ソムリエ君。面白い彼なのですよ。

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こちらが、シェフお薦めのお皿。ソルトブッシュラムという、良いラムが入りますからと、お正月頃からおっしゃっていました。

ホントに美味しく、柔らかく、臭みも全くございません。(もちろんなのですが)シェフ、有り難うございました。

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ここで、お祝いのケーキ。

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小さいケーキですが、とっても嬉しいです。

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ケーキを頂いておりましたら、シェフが、デザートはフルーツとアイスクリームに致しましょうか?と、とっても素敵なご提案。

ケーキに、ケーキでは大変ですものね。こちらのアイス、大好きですし。

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なんと、ミニャルディーズまで出てきました。どれも、とっても美味しかったです。シェフからのプレゼントかしら?

この、ケーキの頃から、とんでもない状況になりました。

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シェフと、スタッフとしろべりたち、入り乱れてのお写真大会が始まりました。

これは、シェフとソムリエ君と頼もしいスタッフ。シェフったら、ピースして、お二人のお顔に指が突き刺さっているのですよ。

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シェフとアシスタントシェフの方。この、アシスタントシェフの方は以前しろべりの一番好きなレストランにもいらしたのですよ。だから、優しいお味、分かっていらっしゃるのかな?お二人で、色々と、ご相談頂いて、今夜のメニューが出来上がったそうです。

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こちらは、アシスタントシェフと、可愛い女の子スタッフ。しろべりも一緒にピースサインです。

こちらのレストランで一番の盛り上がりの夜でした。

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名残惜しかったのですが、お部屋へ帰ると、スカイツリーと

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東京タワーがまだ灯りがついていました。

お風呂に入って、おやすみなさい。。。

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