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食パン4枚切り〜

しろべりの好きな食パンのことはお話させて頂いておりますね。でも、特別に4枚切りにして頂くので、前日までにお電話しないといけないの。ので、しばらく、間が空いておりました。しかし、思い切って予約。



パティスリーで受け取ろうと思ったら、カフェの方でご用意とおっしゃる。それなら、メロンジュースでしょう。

この冬、ちょっとメロンが端境期になって、それ以来頂いていなかったのですが、久し振りに。おいし。

この時のしろべりのオーダー

1、おいしいメロンジュース または
2、ブラッドオレンジジュース (こちらの朝食でブラッドオレンジが出るのです)
3、カモミールティー

このうち、メニューにあるのは3番だけ。結局、おいしいメロンジュースを頂けました。

IMG_5604_20130526221717.jpg

お家に戻って、お料理

平目のミルフィーユ。付け合わせは、ラタトゥユ。

ラタトゥユとイカの組み合わせは美味しいのですよ。永妻シェフのレシピです。最近、珍しくイカです。

フランスパンもありますが、食パンと頂きました!

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厚めの食パン

福岡の喫茶店の話です。モーニングを注文したら、厚切りトーストが出てきました。5mm幅くらいで、表面に対角線の方向に包丁を入れてあり、焼くとその部分がこげて、ゼブラ模様になっています。
出てきた時の形が面白かったのと、バターの食いつきが良く、時々思い出してはその焼き方をしています。

そよ風さま

それは、素敵なパンですね。
中のふわふわと、表面の ガリガリが一緒に楽しめますね。

追加

カットの入れ方の説明を忘れました。
斜め45度くらいにスライスしてあるのです。そのことで鋭角になった部分が早く焼けて、色の違いが際立つのです。

そよ風さま2

それは、随分手が混んでおりますね。
なるほど、そぎ切りにするようにするのですね。
バターもなじみやすく、美味しそうですね。
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しろべり

Author:しろべり
たのしいできごとへようこそ!
一日一つは楽しい事したい!
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あまいもの、お写真撮って
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しろべり5/24から木を育てています。15本目です。 ネームプレートが変わりました。うれしい。
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しろべり金魚飼いました。
Blessing of the Light
素敵な曲を見つけました。 クリックしてお聴きになってみてください。
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