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祝50周年のChinese Dinner

お気に入りの中華ですが、5月6月と初夏のメニューです。やっと、頂きにまいりました。



いつものお席で、美味しいお食事が始まります。

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紹興酒とケイカ茶

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旬の特撰食材 冷製七種盛り合わせ

奥の、鮑とイカが今回はとても美味しかったです。

さて、いつもながら、お料理重くなりますので、折り畳みます。お手数おかけ致します。

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さて、いよいよお料理です。

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気仙沼産ふかひれの姿煮込み 青菜添え

これは、美味しいに決まっておりまする。おかわりしたいほどです。

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殻付き車海老とアスパラ、レンコンの山椒風味揚げ

この、コースに珍しく揚げ物です。楽しいスタッフ一押しのお皿です。

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和牛サーロインのまこも捲き 星ヶ岡特製ソースで

ここで、ナイフとフォークが出てきました。まこも茸がまいてあるそうです。こりこりとしていました。

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切ってみました。こんな感じです。おソースは少し甘いソースでした。

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金目鯛と空豆 伏見唐辛子の塩味炒め

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インゲン豆の四川風ピリカラ炒め

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タラバ蟹のチャーハン キャビア添え

これがとっても美味しかった。キャビアももうちょっと〜。

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フレッシュマンゴープリン

あ〜、杏仁豆腐にしてくださいと言うの忘れた〜。これも、とっても美味しいのですよ。

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小さなプレゼントケーキ (小さくありません。何故かいつも大きい。。。)

素敵でしょ、ケーキとキャンドルと、ケーキの台。

50と言うのは、しろべりの年ではありませんよ!!ここのホテルが50周年なので、そのお祝いの意味なのです。

アニバーサリーのキャンドルが無かったので、ハッピーバースデーのキャンドルになったそうです。

そして、ケーキを乗せる台がどんどん進化して来ておりますね。最初はスタッフやマネージャーさんのハンカチだったのに。。。面白い。

スタッフによると、このケーキの台はしろベり専用だとか、もうしておりました。(ほんとかな?)マッそういうことにして、喜んでおきましょう。

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ケーキは折角なので美味しいうちに一切れ頂きました。毎回、美味しくて、楽しいディナー有り難うございます。

あっそうそう、ケーキのキャンドルは、マネージャーさんと楽しいスタッフさんお二人で消して頂きましたよ。うふふ。

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