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キャビアなんてないも〜ん

この日は、ちょっと、試しに作ってみました。



鯛をソテーして、サワークリームをトップに。実は、これにキャビアを混ぜると美味しいのですが、もちろん、キャビアなんて無いし。。。

そこで、お魚屋さんにあったもので代用。いくら〜です。これは、失敗。えびっこなら良いと思うんだけど。。。
売っているの見たことないな。。。

IMG_6398_201308312309400fa.jpg

ある、お嬢さんから焼き菓子いただきました。彼女は甘いもの好きなので、美味しいに違いありません。

IMG_6399.jpg

早速、コーヒーのお供にいただきましょう。チョコマロン。

IMG_6401.jpg

切ってみると、こんな感じになっていました。しっとりとして、美味しかったですよ。

IMG_6402.jpg

お昼の失敗を、挽回すべく、夜は、中トロ。ちょうど、しっぽのところでした。イカのお刺身も。

IMG_6403.jpg

中蛤のお吸い物。う〜ん、おいしい〜。

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No title

蛤じゃない。。。?

おつゆが、白くなってますね~



yoshiさま

蛤ですよ。
コレくらいのものはお魚屋さんで、中蛤(ちゅうはま)と呼んでいます。
天然小鯛のアラがありましたので、それのお出汁を使いました。
蛤の香りたっぷりのお吸い物になりました。
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Author:しろべり
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