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Raffles GrillでBirthday Dinner その2

いよいよ、お食事です。しかし、なぜか、メニューが出てこない。。。どうも、シェフがお薦めメニューを出してくれるらしい。。。

ソムリエール嬢にワインペアリングをお願いして、スタートです。



まずはこちら。

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シャンデリアの加減かしら。琥珀色っぽく見えました。

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バターは、有塩と無塩

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パンは、プティフランスを選びました。

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お口取り。カラフルなトマトのアミューズ

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オマール海老のガスパチョ。これは、この夏良く頂きました。ガスパチョも爽やかで、オマールもとってもジューシーです。

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次は帆立のグリル

焼き具合が最高!ラビオリもとってもおいし。

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そして、このお皿は、しろべりの大好きなお皿。購入したいけれど、大きいのです。しろべりっちでは、お片付けできないかも。。。

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次のお皿のために選んでくれたのは、こちら。

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オヒョウのお皿です。こちらも、焼き具合は完璧

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お肉のお皿にあわせてくれたのはこちら。

まあ、好きなので良し。

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仔羊はお薦めがミディアムということでしたので、それでお願い致しましたが、パサついて、肉質が固く感じました。う〜ん、残念!!

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アヴァンデセール

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グランデセールその1

チョコのデセール こちらは、ラズベリーが強く、酸味をかなり感じました。

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ピーチのデセール。

ローランのデセールに慣れているせいか、この見栄えは。。。ん???と思わずにいられませ〜ん。そして、こちらも酸味が強い。。。

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カモミールティーと

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ミニャルディーズ。こちらは小箱に入れてもらいました。

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ここで、お誕生日のケーキが。ロウソクを吹き消す時って一番幸せですね。

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既に、お腹が一杯だったので、ほんの一切れ、新鮮なうちに頂きました。

このケーキの他に、バラのお花束も頂き、しろべり、お姫さま気分満載の素敵なディナーになりました。

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