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イベントの後に、また来ました〜

今日は、ちょっと大きなイベントがありました。打ち上げが後日でしたので、自己打ち上げ!



予約のお時間より、随分早く着いてしまった。。。

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しろべり、考えが甘かったです。お時間まで、外で待つことに。。。Beer飲みながら大人しく待ちました。

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やっとお時間が来て、着席。最初に出して頂いたものは。。。香箱蟹。有り難うございます。これ、頂きたかったのです。

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しろべりが茹でても、外子が美味しくなかったのです。でも、これは美味しい。ちゃっかり茹で方教えてもらっちゃいました。

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次は、寒いところお待ち頂いたからと、嬉しい心遣い。蓮根のすり流し。ウニと松茸が入っております。

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カワハギ肝と一緒に

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自家製からすみ。あまりしょっぱくなくて好み。板さんもしょっぱいのはお好きじゃないらしい。

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赤かぶ??紅芯大根でした。

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桜えび。春と、この時期に美味しくいただけると教えて頂きました。ふ〜ん。知らなかった。

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車海老、すこ〜しあらいになっています。プリプリの食感と甘みを楽しみます。

これから、握りになります。長くなりますので折り畳みます。お手数おかけ致します。

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いつものおまかせで、つまみと握り。さて、何が出てくるでしょうか?楽しみです。

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先日、白海老が美味しかったので、しろべり、間違って白いか買って来ちゃいました。すると、大きくて、厚くて、歯ごたえしっかりだったのです。そのお話をしましたら。。。

白いか、出てまいりました。はい、柔らかくて美味しゅうございました。。。まいりました。

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めじまぐろ。美味しいのが入ったと、出してくださいました。今の時期はメジマグロが美味しいですよって。

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大間の赤身

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大間の中トロ

あ〜、やっぱり一度でよいので、大間の大トロが頂いてみたい。。。

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白海老。これ好き。

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海老の頭

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ツブ貝。こりっこりで歯ごたえ凄かったです。

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こちらは、アブリででてきました。

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お椀。

ごちそうさまでした。もう、新しいものありませんよ。と、おっしゃりながらも、美味しいものたくさん出して頂きました。今年、もう一度伺えれば嬉しいなぁ〜。

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No title

大間の赤身。色が凄い。。
私も一度食べてみたいです。
海老の頭も。。笑

カルさま

ご訪問&コメント有り難うございます。

久々にトーナメントに参加してみました。
皆様の記事も楽しみです。

海老の頭、なかなかいけますよ(笑)
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Author:しろべり
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