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天ぷら しろべり開店〜

先日の天ぷら屋さん。美味しかったので、まねっこしてみたくなりました。

普段は、お家で天ぷらや揚げ物はしないのです。だって、お掃除苦手だから。。。でも、この日、お魚屋さんへまいりますと、ハゼの開きがありまして、女の子の一押しでした。ので、天ぷら屋さん開店となりました。



こんな感じで準備して。。。

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お店と同じ順番であげていきます。

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これは、巻海老。車海老の小さいの。

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アスパラ。もう少し太い方が良かったな。太いの売っていませんでした。

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お茄子。衣がつきにくいですね。案外時間がかかります。

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ここで、はぜ。なんと、美味しい。風味豊か。キスより味があるかも。

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しいたけ。

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ミョウガもあげてみました。

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ここで、ウニの代わりにしらこの天ぷら。難しい。。。なかなかまとまって揚がってくれない。。。

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丸十、さつまいもも丸ごといきましたよ。とっても美味しいさつまいもでした。大当たり。

最初からずっと、あげ続けました。

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かき揚げ。ハゼが入っていますよ。

これは、セルクルと言う型を使ってあげました。もう一個いるなぁ〜。

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水菓子は柿。

なんとか、まねっこできました。しらこが形が悪くなっちゃったので、また、チャレンジしたいですね。さつまいもな、お店のより、美味しかったかも。。。えへへ。

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