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Kiver 君のカクテル

午後、のんびりして、夕方、しろべりお出かけしました。ここ。

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白いコースターは予約席。そして、

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この、ジンやリキュールなどと、、、

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デーツをあわせて〜〜

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こんな素敵なカクテルが出来上がりました〜。

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そうです。あの、Kiver君が、しろべりのために作ってくれました。うれしい。

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次は、こちらのリキュールを使って、、、

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いつも、楽しそうに作っていますね。良いことです。

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ドライしたライムを飾って、あっさりとしたカクテルの出来上がり〜

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こちらは、ストロベリーペーストをドライアイスでシャーベットに。

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もうひとつ。ラムを使って、

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素敵な容器に、そして、しろべりの好きな白い胡蝶蘭を飾ってくれました。優しいのね〜。

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彼は、今、中庭コートヤードにあるガゼボバーのチーフバーテンダーです。時々、仕事がうまくいかず、悩んだりしていますが、今日あって、にこにこ作ってくれたので、一安心です。

かれもまた、今年はチャレンジしませんでしたが、来年は必ずなんて頼もしいこと言ってくれました。

彼のレパートリーも凄くバラエティーに富んできました。まだまだ若いから、色々とチャレンジしてもらいたいと思っています。

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彼の、部下のオーガストくんが今年はWorld Class にチャレンジしました。結果は、、、ファイナルには残れませんでした。しろベりが、そのお話を聞いたら、「幸運の女神のあなたが、来てくれなかったからだ」なんて、言われちゃいました。

今回は、オーガスト君のカクテル頂く時間がありませんでしたが、チームRaffles!日本から応援していますよ!

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