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小松菜でグリーンなソース

お家に小松菜ありました。あっそうだ!小松菜のペースト作りましょう〜。

バジルペーストを作る要領で小松菜ペースト作りました。チーズは入れませんでした。色々なお料理に使えるように。



まず、パスタに。小さなアワビがありましたので、グリルして、肝のおソースをかけました。

肝のおソースが少し見た目が滑らかじゃなく残念。少し生クリームを入れた方が良かったのかな?

こちらにはパルメザンチーズをたっぷり入れてパスタと合えました。

IMG_3506_2014060809202662e.jpg

夜には、中華風に。平目を青菜ソースで炒めました。

IMG_3507_2014060809202622d.jpg

色が綺麗で、そして、青菜も頂けますので、これは良いおソースですね。また、作りましょう。

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No title

小松菜ソース!イイですね^ ^

お色もとっても綺麗です!

これからのジメジメしたお天気の続く中、グリーンが綺麗で素敵なお料理がテーブルに並んでいたら気持ちもスッキリ!
何より美味しくいただけるって更に素敵すぎます〜^ ^

おっくんさま

コメント有り難うございます。

おっくんさまなら、これを使って小松菜パン!ですね!

パスタにあえたり、中華の炒め物に使ったり、
まねっこフレンチのスープやおソースに使えますね。
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