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鮨しろべり開店

今年のローラン協奏曲は終わりました。すてきなひとときでした。

ディナーは2人で、ランチは1人で出かけました。

その、ランチに向かうとき、電話がまいりました。小樽から良いものが届いたと。



帰ってみると、送られて来たのは、雲丹と帆立、そして、一夜干しの鱈でありました。

一人で、美味しいものを頂いてきたしろべり、急遽、ここで、鮨しろべり開店することに致しました。

お気に入りのお鮨屋さんのように、つまみを出して、刺身も出して、握りを。。。と、思うのですが、それは大変なお仕事。

気持ちだけ、鮨屋さんです。

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はずは、冷たく冷やした冬瓜煮

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次に、鰯の梅干し煮

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そして、里芋と切り昆布の煮物

次には、お刺身盛り合わせと行きたいところですが。。。

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雲丹の軍艦巻き

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そして、帆立の握り

お刺身のネタは、この2種類しかございませんので、頑張って握りました。

小樽からのお贈り物は、さすがに美味しく、昔小樽に旅したといのことを思い出しました。

ローラン協奏曲をしかたないなぁと言いながらも見守ってくれた気持ちに感謝を込めて。えへへ。たまにはね!

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