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もずくの天ぷら〜〜〜

今日、お魚屋さんへ行くと、もずくの大きな袋がありました。まっ、2つに分けて欲しいなんて、しろべり言えないし、と言うことで大きな袋お買い上げ。。。すると。。。



お昼は、アサリと水菜のパスタ。決め手は、先日のお魚、小甘鯛で取ったお出汁を使うこと。やはり、茹で汁で作るものとは違ってきますよね〜。

IMG_4520_20140821205101471.jpg

夜は金目鯛のカマを煮付けに。お茄子も一緒に煮付けました。そして。。。

IMG_4521_20140821205102109.jpg

もずくの天ぷらに挑戦!!

お魚屋さんの女の子が、こんなにもずくどうするの?ってなわけで、もずくの天ぷら作って〜。と、リクエスト頂きました。

しろべり:どうやって作るの?
女の子:知らないの。お惣菜で買ったら美味しかったの。

ですって。いつものお料理教えてくれる女の子とは別人ですよ。

ので、ネットで調べて作ってみました。沖縄では良く頂いているらしいです。出来上がり!

見栄えは地味ですね。お塩で頂きました。香ばしくて美味しかったですよ。まだまだありますから、また、やってみましょう〜。

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