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Raffles Grillでのデセール

またまた、他の記事が入ってしまいましたが、Rafflesの記事に戻りましょう。

いよいよデセールです。今回から、シェフパティシェさんがかわっています。

ホテルのパンもパティシェさんの領域。今回パンがおいしくなっていたので、彼のデセールに期待が膨らみます。



アバンデセール

ふむ、これは美味しい。食感も色々楽しめて、ローランのみたい。

IMG_4863_2014100519532272c.jpg

こちらがグランデセール。う〜ん。ケーキが固い。。。なぜ?美味しくない。

実は今、彼は不在なのです。ご自身の結婚式の為に休暇中らしい。仕方ありませんね。

IMG_4867_201410051953235db.jpg

すると、後ろから、ハッピーバースデーのピアノの演奏が聞こえて来た。

シェフ自ら、ケーキを持って来てくださいました。茶目っ気たっぷりでしょ。


IMG_4868_20141005195324c8c.jpg

ほんの少しカットして美味しいうちに頂きました。

しかし、これも、固くて美味しくない。。。え〜〜ん。

残りは、お部屋に届けてもらいました。でも、ごめんなさい。帰るまで頂くことはありませんでした。

素敵な空間で頂くお料理は最高です。ま、ときどきはずれがありますね。

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