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ミシュランの新しい1つ星

今日、自分のブログを見たら、びっくり!!CMが出ちゃっておりまして。。。

すっかり、ご無沙汰しております。驚いて、記事をひとつ。



毎年発表になるミシュランの格付け。

新しく、一つ星となったフレンチレストランへいってきました。

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そんなに大きくはございませんが、窓の外にはこの景色。雨でしたが、充分なインパクト。

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お口取り。これはどれも美味

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まずはテリーヌ。ふむふむ。もちろん美味しい。わきのお野菜たちが、酸味がきいていて、なかなか良かった。

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お魚。泡のソース。これまたおいし。

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メインは鳩。もちろん臭みも感じられず、柔らかくて美味しかった。上に乗っていたアイスプラントが新鮮だった。

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折角なので、赤ワインを頂きます。その前はシャンパン。

オーストラリアのリースリングをお持ち頂きましたが、フランスのボルドーにして頂きました。

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デザート

これは、ソウルで頂いたピエールガニエールのものと似た感じでありました。美味しかったですね。

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ハーブティーは、こちら

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ゆっくり、おしゃべりしながら、美味しいお食事頂きました。

なかなか、フランクでいい感じのサービスでした。また。

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久し振りです!

おはようございます!
キンキンに冷えた朝ですね。
お体、大丈夫でしょうか?

美味しそうな記事アップありがとうございます。
見てたら喉がゴクリとなりました (^^)
旨いもの食べに行かなくちゃ。
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たのしいできごとへようこそ!
一日一つは楽しい事したい!
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