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筍、頂きました。

先日、鳥の手羽元を買いましたので、シンガポールカレーを作りました。



いつものように、大きなじゃがいもと、鶏肉。ここで、ゆで卵を入れるんですけど、この日は、入れませんでした。何か、緑色が欲しいので、長ネギの緑の部分をトッピング。

これが、とってもアクセントになって良い感じ。アジアンフードで、スプリングオニオンがありますので、そんな感じかな?

IMG_0191.jpg

夜ご飯は少し早めに。筍を頂きました。

IMG_0192.jpg

ちょっと、ご飯が足りませんでしたので、あさりと葱のおうどんを作りました。

長ネギが大活躍です。おいし。

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初です

自分もカレー作り大好きですが、シンガポールカレーというものは見たことも食べたこともありません。おいしそーーー!
いろんなスパイスが入ってそうで写真のようなサラサラカレーが好みです。いつかレシピも公開してください。まねしたいので。

No title

こんにちはm(_ _)m
シンガポールカレー美味しそうですね(´∀`人)
ちなみに僕はジャガイモ大好き人間なので、
大きなジャガイモ入りのシンガポールカレー
がとても気になります(^3^)

そよ風さま

画像、ご覧になれなかったのですね。
申し訳ございません。
今日は、ご覧になれると良いのですが。。。

yoshidaさま

ご訪問、コメント有り難うございます。
シンガポールカレーなのですが。。。実は、シンガポールに行った時に、
シンガポールカレーのもとを買ってきております。。。
見てみますと、カレーパウダーに、仕上げにココナッツミルクを入れるような感じかしら。。。
すみません。お役に立てそうにありません。ぺこ。

夢勇さま

しろべりも、大きなじゃがいもが好きです。
ので、ど~~んと大きなのそのまま作ります。
このカレーは、仕上げにココナッツミルクを入れるのです。
カロリーを気にしていては、頂けないカレーですね。うふふ。
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